乌梅是一种营养价值很高的蔬菜，富含铁、锌、维生素、钙、蛋白质等营养成分。梅子的形状和我们的腰果常见很像，但比黄豆小。眉豆功效很大，可以减肥，治疗腹泻。但是眉豆的一些禁忌需要特别注意。
乌梅的功效与作用
1.减肥减肥
眉豆可以用来煲汤，味道鲜美，营养丰富，还可以起到瘦身减肥的作用。这是因为梅子豆能让人有饱腹感。吃了梅子豆，爱吃的人会觉得肚子很饱，吃不下别的东西，可以少吃点，减肥。
2.治疗腹泻和呕吐
乌梅有治疗呕吐、腹泻的功效。在炎热的天气夏天，很多人因为吃了变质的食物，容易上吐下泻。出现这种情况，可以吃青梅来缓解。当然，除了吃眉豆，还要多喝水，让身体保持水分。
3.治疗水肿
眉豆含有大量的营养成分，可以去除水肿。有些人有特殊的体质。他们只要睡前喝一点水，第二天早上起来，身体就会肿胀。好像整个人都胖了。这种体质的人，平时可以多吃眉豆，长期坚持是可以改善的。
眉豆的禁忌
青梅含有丰富的营养成分。吃青梅能给身体带来很多好处。但是，在吃青梅之前，一定要煮熟了再吃。怀疑乌梅含有一种凝血物质和一种叫溶血皂角苷的东西。如果没有完全煮熟，这两种物质无法分解，会引起头痛、恶心、呕吐等中毒。
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