干巴菇是一种野生食用菌，香气比肉更浓，吃后回味悠长。这种食用菌富含优质蛋白质和大量碳水化合物，还含有一些维生素和矿物质。人们食用后可以滋补身体，增强体质，但干巴菇在生活中并不常见，有些人还不了解它的功效和用法。今天，边肖专门介绍一些与它相关的知识，可以让大家更多地了解它。
肝巴菌的功效与作用
1、延缓衰老
干巴菌中还有大量的抗氧化成分可以阻止人体内的氧化反应，可以清理过氧化脂质的生成，防止人体内自由基的生成。脂质过氧化物和自由基是导致人类衰老的砝码。它们的数量减少后，人体的衰老速度会明显减缓。
2.滋养强壮身体
人们可以吸收丰富的蛋白质和核酸，以及一些多糖和肽。这些物质可以促进人体内癌细胞的再生，也可以弥补一切。可以缓解人的虚弱，增强人体自身的抗病能力。经常食用这种食用菌可以明显提高人体体质，缓解人体体虚症状。
干巴菌的食用方法
1.干巴菇可以用青椒炒。烹饪时，将干巴菇清洗干净，倒掉水分，然后撕成碎片。准备2-3件青椒。清洗干净后，去掉里面的籽，切成滚刀块。另外，准备10g 小米花椒，适量鸡油猪油和食物。
2.将炒锅沥干，然后将准备好的油猪油放入炒锅中，加热，放入干香菇炒香，然后将准备好的青椒块放入炒锅中快速翻炒，再放入准备好的小米辣椒和食用菌，翻炒三到五分钟，炒好后放入鸡精调味，然后取出炒锅即可食用。干巴菌除了被炒，还可以用来做汤，和肉类食材一起炖汤。这些方法做出来的干巴菌特别好吃。
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