相信大家都很熟悉油菜726粥,被称为营养粥,可见粥的丰富程度。
营养粥& mdash油菜粥
最近突然想吃菜粥。昨晚和我妈聊完,今天考完试回家发现我妈买了油菜。想起以前吃的很好吃的菜粥,就想从嘴里跑出来,于是就开始煮了一整个砂锅,一直吃到快饱了~ ~
猪肝富含蛋白质、铁和维生素A、B2等营养物质,容易被婴幼儿吸收,是婴幼儿维持正常生长的营养食品。油菜是一种含钙量很高的绿色蔬菜。同时还具有解毒、消肿、通便的作用。是婴幼儿夏季补充营养,排毒通便的好食品。
营养粥& mdash油菜粥料
油菜、粳米、红肉、猪肝、盐、味精、鱼露。
营养粥& mdash油菜粥的做法
1.粳米洗净,加水煮沸至米熟;
2.油菜洗净切块(约一指宽);
3.油菜放入粥中,加入花生油,小火煮至粥略呈蔬菜色,证明粥有蔬菜的香味;
4.如果喜欢,还可以加一点红肉和猪肝(猪肝,红肉切块);
5.加盐、味精(鸡精也可以),滴几滴鱼露,搅拌均匀即可食用。
技巧
1.猪肉和猪肝不要吃太多,不然味道太浓,掩盖了食物的味道就不好吃了。
2.如果有红肉猪肝,出锅的时候撒点胡椒粉,味道更好~ ~ ~
3.还有哦~给宝宝煮的话,切的时候要剁碎,粥要煮的容易吸收。
4.煮粥后不要盖锅,这样容易变老(发黄)。
5.滴鱼露会很好吃,不喜欢也不用留(一般鱼露都是咸的,吃多了也不用留咸)。
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