鳄梨需要削皮才能吃。鳄梨的皮很厚，没有味道。直接吃很难咬，不能吃。还有其他不剥皮的方法。用刀把牛油果切成两半，把牛油果的硬核拿出来，用勺子挖着吃，这样就不用削皮了。鳄梨去皮后可以榨成汁，做沙拉，配面包吃。
牛油果吃前应该去皮吗？
牛油果吃之前不用削皮，但是牛油果的皮不能吃。牛油果可以切成两半，用勺子吃，这是一种非常方便的吃法。
但牛油果如果要榨汁，做成沙拉，配面包吃，还是要先去皮再吃。鳄梨本身并不那么甜。做沙拉或者其他食物的时候，也可以加一点蜂蜜或者草莓酱。
鳄梨作为水果沙拉，可以搭配热量较少的食物。牛油果本身热量就很高，不适合做其他热量和甜度都很高的水果沙拉。适用于刀额新对虾肉、玉米、蓝莓、草莓和番茄。
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