酸奶酪的营养价值及功效 酸奶酪的作用和功效

酸奶奶酪是由牛奶经过加工发酵而成。/[k1/]奶酪与牛奶的营养成分几乎相同,但营养成分却远高于牛奶。基本上10公斤牛奶就能做出一公斤酸奶奶酪。可见酸奶奶酪因为营养丰富,所以功能很多。

酸奶酪

酸奶奶酪的功效和作用

1.补钙

钙是骨骼发育最重要的物质。儿童在生长发育阶段要注意补钙,尤其是婴幼儿。在众多食物中,乳制品是最适合补钙的食物,而酸奶奶酪的钙含量高于牛奶,是所有乳制品中最多的食物。所以,酸奶奶酪补钙极其有效。

2.促进新陈代谢

酸奶奶酪是由牛奶制成的,集中了牛奶的所有营养成分,营养非常丰富。吃酸奶奶酪可以补充营养,增强机体免疫力,促进机体代谢功能,使机体更有活力。同时,酸奶奶酪还可以有益视力,保护眼睛,使皮肤看起来更健康、更漂亮。

酸奶酪

3、有益肠道健康

酸奶奶酪其实和我们常吃的很像酸奶,也含有很多种益生菌。食用酸奶奶酪后酸奶奶酪经过人体代谢后的产物,有利于维持肠道环境,使各种细菌保持正常状态,从而抑制肠道有害细菌,保护肠道健康。

4.预防龋齿

英国的牙医看到,适当吃一些酸奶奶酪可以预防龋齿的发生。因为酸奶奶酪的钙含量高,可以增加牙齿表面的钙含量,预防龋齿。龋齿不仅发生在幼儿身上,也发生在许多成人身上。吃一些酸奶奶酪可以起到预防的作用。

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