紫芋是芋头的一种，因为它的茎是这个颜色而得名。这是一种高产、美味的健康食品。煮熟后味道诱人，软糯的口感可以为人体补充大量的植物蛋白和各种矿物质，提高抗癌能力。如果你想知道这个紫芋头还有什么其他功能，可以看看下面它能做什么。
紫柄芋头的功能与功效
1.增强免疫力
紫茎芋是一种营养价值极高的存在。人们吃这种食物时可以吸收大量的粘蛋白。能加快人体中免疫球蛋白的速度，提高人体免疫细胞再次发病时的活性，明显增强人体的自身免疫功能。特别适合平时免疫力低的人。另外，患有癌症，经常接受放化疗的人，要多吃紫茎芋头。
2.保护你的牙齿
紫柄芋头对人的牙齿有明显的保护作用。富含微量元素符号，能在人体牙齿表面形成保护层，防止腐蚀性物质对人体牙齿的伤害，对人体经常出现的龋齿和牙龈肿痛有一定的预防作用。
3.预防癌症
紫甘薯不仅能增强人体免疫力，还能增强人体抗癌能力。紫甘薯中含有的微量元素硒、皂甙等物质是天然的抗癌成分，可以阻止/[k1/]细胞癌变，紫甘薯中含有的粘蛋白还可以加速人体中各种毒素的分解，阻止这些毒素作用于/[/k1]。
4.促进消化
促进消化，改善人体胃肠道的消化功能也是紫梗芋头的重要功能。芋头所含的纤维素和活性酶能加速胃肠蠕动，促进消化液的分泌，加速胃肠道对食物的消化和吸收。对人体厌食、腹胀、消化不良有明显的预防作用。另外，紫芋头是一种低热量食物。人们不仅可以促进身体新陈代谢，还可以减肥和预防肥胖。
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