堇菜是一种野生杂草，广泛分布于我国长江中下游地区。它春天生长的嫩叶可供野菜工作者食用，而秋天采集的全草可入药。是一种药用价值很高的中草药。人吃堇菜是为了吸收丰富的营养，而服药后堇菜可以清热解毒消肿止痛。下面详细介绍一下它的功效和药用价值，想吃堇菜的人可以重点了解一下。
堇菜的功效和作用
1.清肠解毒
清肠排毒，润肠是堇菜最重要的功效，因为堇菜是一种凉性野菜，含有大量的膳食纤维和果胶。食用后可清理肠内积热，软化大便，加速大便排泄，使毒素在人体肠道内堆积，随大便排出，食用堇菜。
2、消肿止痛
堇菜服药后还能清热解毒凉血消肿，可用于治疗人的皮肤肿痛、顶创肿痛、浮肿疼痛等不良症状。能使消肿止痛迅速消失，使拟紫堇具有超强的抗炎抗病毒能力。能防止细菌在人体内滋生，对人体内经常发生的炎症和病毒性疾病有很好的预防作用。
堇菜的药用价值
1.治疗毒蛇咬伤
堇菜具有超强的解毒能力，可以加速人体内各种毒素的分解代谢。通常人不小心被毒蛇咬伤，可以直接用堇菜治疗。治疗时，他们需要取鲜堇菜适量捣碎。之后，他们可以取出汁液口服，剩下的残渣可以混合适量循环使用，涂抹在被咬的部位。
2、淋巴结核的治疗
淋巴结结核是人类的一种高发疾病。出现后容易引起肿痛，会引起化脓感染。这时候也可以用堇菜来处理。治疗时需要将堇菜与蒲公英、半面等中草药混合，煎服。汤雨下的残渣可以直接涂在患处，可以使病情迅速好转。此外，还可与野菊花混合研末外敷。
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