海参是一种没有脊椎的海洋动物。在我国，海参多产于温带和热带地区，其中刺参是我国最著名的品质。干海参是由鲜海参加工后制成。虽然营养成分没有鲜海参高，但是更容易消化吸收。干的吃法很多海参。让我们来看看。
干海参怎么吃？
1.冷着吃
先把晾干的海参放入盆中，加大量的水浸泡头发。头发泡好后，取出晾干的头发海参清洗干净。锅里加水，烧开，把干海参放进去煮，然后捞出来装盘。在晒干的海参上撒一些香料，比如胡椒粉、食盐和鸡精，拌匀后再吃。
2.蒸了吃
干海参也可以用来蒸。先将晒干的海参放入清水中浸泡，然后取出晒干的海参清洗干净，蒸锅加水，将晒干的海参放入蒸锅中蒸。吃的时候把干海参拿出来放在盘子里。加入食盐、胡椒粉、料酒等调料，也可以根据自己的喜好加入油量。
干海参吃法
1、炖汤吃
干海参也可以用来炖汤，搭配鸡肉或者排骨是最佳选择。先将鸡干海参浸泡在清水中，然后将鸡去内脏，用温水清洗干净，切成小块。然后将晒干的海参和鸡肉放入锅中，加水炖，最后加入食盐和鸡精等调料。
2.炒着吃
干海参也可以炒着吃，但是炒之前，干海参要泡水，不然太硬了，不好吃。葱、姜去皮切丝，锅中放油，放入葱、姜炒香。接下来在锅里炒干海参。最后倒入炒好的葱姜末，加入适量食盐。
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