说到纳豆，大家可能知道的比较少，但是说到大豆，大家肯定都知道。纳豆是中国古代的传统食品，早在秦汉时期就出现了。大豆经纳豆芽孢杆菌发酵后，制成纳豆。纳豆的味道不太好，但是味道很好，功效很大。但是，要小心纳豆的禁忌。
纳豆的功效和作用
1.有益健康
纳豆中有机酸含量高，可以平衡肠道中的菌群，对肠道非常有利。我们都知道肠道里有很多细菌。如果有害菌数量占了上风，就会导致肠道疾病的出现，而纳豆可以保持有害菌和有益菌数量的平衡，对肠道极为有利。
2.美丽美丽
纳豆是一种美容养颜的食品。因为含有较多的矿物质，可以帮助排除体内毒素。如果排除了体内的毒素，身体会更健康，皮肤也会更好。所以对美容很有好处。此外，纳豆还可以降血压，其中一万粒有很好的降压效果。
纳豆的禁忌
1.胃病患者不宜食用。
纳豆中有大量的嘌呤，可以增加胃液的分泌。但是纳豆中的膳食纤维会对我们的胃黏膜有一定的损伤，一般人群不会有任何不良影响。但有胃病的人，如胃溃疡、胃炎等，最好不要吃纳豆，这样会给胃带来更大的伤害。
2、痛风不能吃
痛风的主要原因是嘌呤在体内代谢异常，纳豆中嘌呤的含量很高。吃纳豆会导致痛风患者体内的嘌呤更多，加重痛风现象。另外，肾病患者不宜食用纳豆，因为纳豆中含有许多不必要的氨基酸，不利于肾脏的健康。
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