秋冬季节是进补的好时机。今天推荐鲍鱼滑鸡粥，营养丰富，食用广泛。再来看看鲍鱼滑鸡粥的做法。
鲍鱼滑鸡粥的做法1。鲍鱼滑鸡粥的原料
鲍鱼和鸡肉加粳米都是做鲍鱼滑鸡粥的必备食材，香菜、葱、盐、糖、淀粉、酱油、植物油是必备食材。
二、鲍鱼滑鸡粥的做法
第一步:将粳米洗净，用清水浸泡，然后沥干水，取出粳米。
第二步:用鲍鱼洗去沉淀物，将鲍鱼切成合适的大小。
第三步:将鸡肉洗净做成鸡块，然后用生粉、盐、糖、酱油植物油腌制鸡块。
第四步:锅中加入清水，放入粳米烧开，再用小火慢煮至粥粘稠。
第五步:将卤好的锅里的鸡肉放入粥里继续煮，然后加入一些盐和味精。
第六步:粥重新开后加入鲍鱼片。鲍鱼的切片比较好煮，稍微烫一下就可以煮了。
第七步:粥出锅后放一些葱花和香菜。
三、鲍鱼滑鸡粥的营养价值
鲍鱼滑鸡粥的食用，可以补肾强身，帮助补充气血，调理你的肠胃健康。非常适合秋冬进补季节食用。当然，鲍鱼滑鸡粥可以降火、祛燥、调肺。
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