干贝是一种非常有营养的食品，是扇贝加工而成的干品。干贝能滋阴补肾，还能和胃。常吃扇贝对肾胃大有裨益，可治脾胃虚弱、咽干口渴。扇贝有很多种吃法。不知道就来看看吧。
扇贝怎么吃1。先将扇贝放入碗中，加水软化，然后清洗干净，放入锅中蒸熟，撕成细丝。鸡胸肉洗净，切丝，加入调料腌制半小时。香菇用水浸泡，去蒂，切丝，菱角洗净，切片。在锅中加入适量的白米饭，用清水洗净。
2.接下来，将白米在水中浸泡20分钟左右，然后放入锅中。将切好的香菇、扇贝、菱角放入锅中，先用武火煮沸，再用小火慢煮。粥快好了，把鸡煮熟，加食盐和胡椒粉，葱花，就可以上桌了。蒸扇贝剩下的汤也可以加入锅里做汤。
扇贝怎么吃1。先把扇贝捞出来，放在盆里，用大量的温水泡两个小时，就可以泡了。扇贝再清洗一遍，注意要清洗几次才能洗掉里面的沙子。冬瓜去皮，洗净，切成薄片。老鸭洗净，去内脏，头切成大块。
2.锅中加入大量清水，烧开。加入鸭肉，煮两三分钟，然后取出，把刚才的水倒掉。再次往锅里加入清水，将鸭肉、冬瓜、扇贝、陈皮放入锅中，大火烧开，再用小说煮至少两个小时。最后加入适量的食盐调味。
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