不知道大家对用黄鱼烧豆腐的做法了解多少？不会的朋友请看下面的介绍。
黄鱼烧豆腐鱼和豆腐都是人们日常生活中最爱吃的食物。两者一起吃，不仅营养互补，味道也很美妙~ ~
吃鱼补钙最多豆腐& mdash；& mdash黄鱼邵豆腐
材料:
豆腐烧料黄鱼 1条(约500克)。
豆腐1元
葱、姜适量
调料:
1汤匙酱油
1汤匙料酒
2汤匙酱油
1把糖勺
一点盐
胡椒粉适量
黄鱼烧豆腐做法1、黄鱼洗净后，擦干水分，在鱼的两边各斜切两刀(深至骨头但不切断)；豆腐切小块，葱切段，姜切丝备用。
2.热锅加入3汤匙油，加热，加入黄鱼，煎至两面金黄。
3.加入葱和姜炒香。
4.加入酱油，倒入其他调料和水(盖住鱼)煮开。
5-6.加入豆腐，煮沸，转小火，继续煮15分钟左右，直到汤汁略干(不需要很干，豆腐鱼汤拌饭一流)
小贴士:
这鱼很嫩。炒的时候翻一次就好了。不要翻来覆去把它弄坏。在烧的过程中，只要用勺子把汤浇在鱼上，豆腐就可以入味了。
为什么说鱼和豆腐一起吃补钙最多& mdash& mdash
& ldquo首先，豆腐里的鱼和蛋白质是不完整的。豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，但这两种成分在鱼类中含量丰富。鱼的蛋白质中苯丙氨酸含量较少，但在豆腐中较多。两者结合可以相辅相成。
其次，和豆腐一起吃鱼，可以促进豆腐中钙的吸收。豆腐虽然含有大量的钙，但是单独食用并不利于人体吸收。鱼类中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可使钙的吸收率提高20倍以上。儿童易患佝偻病，妇女和老人易患骨质疏松症，多吃鱼和豆腐是有益的。& rdquo& mdash& mdash以上摘自网络。
(下雨的时候拍出来的照片色调有点怪。没办法，能力有限。我只能靠上帝的眼睛活着。如果继续下雨，我就休息两天，期待下一个晴天~ ~)
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