牡蛎是沿海城市最常见的食物。生蚝配啤酒是很多大排档和夜市的招牌。牡蛎很嫩，适合烹饪。这种被称为水下牛奶的食物富含蛋白质。我们来看看牡蛎的做法。
海蜇的做法1。蒸海蜇的做法1。第一步:准备海蜇、油、酱油蒸鱼、蒜、料酒、小葱、蒜辣酱。第二步:先把牡蛎洗干净，把每个牡蛎壳都刷干净。第三步:热锅倒油，加热后，放入蒜和葱翻炒。第四步:滴一点酱油和料酒，用勺子搅拌均匀。第五步:将洗净的牡蛎蒸熟。第六步:将炒好的蒜汁和蒜辣酱浇在生蚝上，即可完成。
二、炖海蜇的做法第一步:你需要两斤酸菜，一斤海蜇肉，一斤半猪肉，八角，花椒，橄榄油，一碗骨头汤。第二步:首先在煎锅里给八角和花椒加油，让它们变香。第三步:将猪肉切片，放入锅中翻炒，然后加入酸菜翻炒均匀。第四步:最后将骨汤加入锅中，大火将骨汤在锅中煮沸。第五步:锅里的骨头汤烧开后，加入牡蛎肉。第六步:锅里的汤再次烧开后，调小火。第七步:小火煨15分钟左右，然后加入调味料，最后失去鲜味。
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