现在是冬季进补时间。冬天人体容易缺乏维生素和无机盐，所以感觉很痒，容易出现各种炎症和皮肤病。冬天，一些维生素和无机盐含量高的食物最能调理身体。今天推荐虾海胆蟹粥，好吃又有营养。我们来看看虾海胆蟹粥的做法。
虾海胆蟹粥1的做法。虾海胆蟹粥的食材
虾仁海胆蟹粥准备虾仁100克，海胆 2，梭子蟹2只，粳米80克，姜，盐，醋，罗勒，胡椒，黄酒，香菜作为食材，还需要准备一点。
二、虾海胆蟹粥的做法
第一步:将新鲜的刀额新对虾洗净，去头，去壳，挑出虾线。
第二步:虾处理好后，用刀背将虾压平，压成虾酱。
第三步:将虾酱放入碗中，加入一些盐。姜末用手均匀地抓住它后，将它腌起来。
第四步:将粳米洗净，放入砂锅中加水浸泡20分钟。
第五步:将三疣梭子蟹的表皮清洗干净，去除鳃和胃，剁成蟹块。
第六步:姜和香菜切碎备用。
第七步:剥下海胆黄色备用。
第八步:米粥煮好后，加入虾酱、梭子蟹、一些姜丝、少许黄酒，小火慢煮十分钟。
第九步:熬粥后加入海胆黄，罗勒叶，少许醋，胡椒粉。
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