螺蛳粉中的粉是米粉，是以大米为原料制成的。经过泡、蒸、分层等加工步骤，色泽洁白，韧性十足。螺蛳粉是柳州的一个小特色。它以米粉为主要原料，配以木耳、酸笋、腐竹、花生等配菜和螺蛳汤熬制而成。味道鲜、爽、酸、辣，营养丰富。
螺蛳粉
里的粉是什么
螺蛳粉就是米粉。
螺蛳粉呈白色，有韧性，横截面呈圆形，其实就是我们通常所说的米粉。是一种以大米为原料，经过浸泡、蒸熟、分层后制成的粉末，在我国南方十分常见。
螺蛳粉介绍
螺蛳粉是柳州的一种特色食品，米粉是它的主要原料。通常需要木耳，酸笋，腐竹，花生等配菜，还有用螺丝，辣椒，香料等东西熬制的汤。鲜、爽、酸、辣。
吃螺蛳粉有什么好处？
螺蛳粉是一种营养丰富的食品。通过食用它，我们可以摄入人体所需的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，有效提高人体免疫力。
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