你吃过五香荷叶鸡蛋吗?是中国北方最常见的早餐之一,也是生活中常见的吃法。但是五香荷叶鸡蛋怎么办?它能做什么来品尝?大家一定对这些问题很感兴趣。今天,边肖将为大家讲述一下,告诉大家如何制作五香荷叶鸡蛋。
五香荷叶鸡蛋怎么做五香荷叶鸡蛋
制作五香荷叶鸡蛋的材料
平时在家做五香荷叶鸡蛋的时候,一定要准备鸡蛋。具体数量可以根据你的家庭成员人数来选择。此外,还需要准备20g 荷叶和30g茶叶,以及适量冰糖、酱油、盐、姜、八角和花椒、桂皮和陈皮等香料。
五香荷叶鸡蛋的制作步骤
1.将准备好的鸡蛋用清水洗净,把表面的脏东西全部洗干净,然后放入锅中,加入冷水,盖上锅盖直接煮,煮开后煮七八分钟即可。
2.将准备好的姜、八角、花椒、/[k1/]和茶叶/[k0/]等材料全部放入纱布袋中,然后放入锅中,加入食用盐、生抽、冰糖,再将煮好的鸡蛋取出,破壳放回原处。
3.将敲碎的鸡蛋放入锅中,加入各种调料煮20分钟左右。关火前不要碰。24小时后,锅里的鸡蛋就入味了,自制的五香荷叶鸡蛋就做好了。你想什么时候拿出来都可以。
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