炖之前，鱼胶在水中浸泡8小时，用剪刀剪成细条。将鱼胶200克，莲子100克，红枣50克，冰糖30克倒入紫砂锅中，小火炖2小时左右。选择花胶时，要注意表面呈淡黄色，质地柔软有弹性，无异味。一般都是正宗的花胶。
鱼胶怎么炖
鱼胶是现在非常受欢迎的营养补充品，因为它是由鱼的鱼鳔晒干的，含有很多对人体有益的营养成分。鱼胶的味道很有弹性，很适合炖汤。下面介绍如何用鱼胶炖出美味的营养汤。
材料:鱼胶200克，莲子100克，冰糖30克，红枣50克。
1.鱼胶提前8小时浸泡，先用温水浸泡，去除杂质，再用清水浸泡至少8小时。
2.用剪刀将泡好的鱼胶剪开，较大的鱼胶可以剪成细条。
3.将鱼胶，莲子，红枣，冰糖，500ml左右的水倒入紫砂锅中。
4.小火煨约2小时。如果味道清淡，吃的时候加一点糖或者蜂蜜。
市面上有很多种鱼胶。一般头数少的鱼胶最好。鱼胶表面颜色为淡黄色，无异味。这种鱼胶质地富有弹性，质量上乘。如果有异味，看起来又白又脆的鱼胶多半是假的。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/5317.html
中国很多地区都有早餐吃油条的习惯，但是有人说油条是油腻的食物，有害健康。那么人吃油条有什么好处和坏处呢？油条的营养价值有多高？想了解更多这方面的知识，可以参考下面油条的具体介绍。 …
市面上的普洱茶蛋糕大多不需要蒸熟再喝。可以用茶针或者茶刀把它们撬开，然后用热水冲泡。蒸茶饼会导致普洱茶茶味损失，但陈年普洱生茶很难撬开，甚至容易碎。喝之前需要蒸干，放在陶罐里再泡茶…
蜜蜡是常见的宝石。很多人喜欢，但是买的时候不知道怎么鉴别真伪和质量。其实蜜蜡有很多不同的识别方法。后面给大家介绍几个，让你轻松学会如何鉴别蜜蜡的好坏。 蜜蜡识别方法如何识别蜜蜡好坏…
羊蝎子需要煮一个半小时，不包括焯水时间。将全蝎放入冷水中焯5分钟，去血换水。加入调料后，大火烧开，继续加入酱油，大火煮30分钟，再用中火煮60分钟。做饭时注意不要让水溢出来。羊蝎子…
红糖是生活中常见的食物。它是从甘蔗汁中提取的天然食品，是一种深红色的结晶物质。味道甘甜，营养丰富，能为人体补充能量，还有祛寒暖胃的作用。这种食物还有很多功效。下面我就详细介绍一下，…
酥肉要用红薯淀粉和面粉混合成面糊，裹起来炸会很脆。红薯淀粉的作用不仅仅是软化嫩肉，还有很强的吸水能力，可以让酥肉炸的外酥里嫩。先将少量水和葱姜浸泡在一些调味水中，将调味水和红薯淀粉…
现在很多孩子在生活中喜欢玩泡泡吹，随着科技的进步，出现了一种新型的泡泡枪。但是，无论什么样的泡泡吹工具，都离不开泡泡水。购买的泡泡只有少量的泡泡水，用完后他们需要重新购买。所以很多…
送蛋白的时候可以加适量的蛋白粉，或者白醋，或者白糖。这些物质可以帮助蛋清在发送过程中产生更多泡沫。蛋清不能碰到油脂，送走之前一定要把工具清洗干净，尽量选择新鲜鸡蛋。放了很久的鸡蛋，…
黑芝麻糊本身可以当早餐吃，不需要吃其他食物。可以往里面加入红枣和枸杞，然后做成糊状。黑芝麻糊也可以和核桃仁或者燕麦混合。如果想让早餐丰富多样，用黑芝麻糊搭配一些吐司面包也不错。摊在…
豆浆一般是用大豆或者黑豆做成的，而红豆、赤小豆和绿豆不能单独做成豆浆，只能做成粥或者混着喝，因为这三种豆质地比较致密，都是用沙子磨出来的。豆浆一般是以大豆或黑豆为基料，加入一些芝麻…
