五芳斋粽子是浙江省嘉兴市的传统特产。早在清朝乾隆年间，嘉兴就有五芳斋粽子的说法。经过多年的改进和创新，五芳斋粽子的品牌逐渐形成。五寨粽子具有糯而不烂、肥而不腻、品种丰富、包装精美等特点。
五芳斋粽子哪里的特产——1——五芳斋粽子是浙江省嘉兴市的传统特产，被誉为江南粽子之王。五芳斋历史悠久。早在清朝乾隆年间，浙江嘉兴就有五芳斋粽子的说法。人们称当地最受欢迎的五种粽子，即白水粽子、红枣粽子、赤豆粽子、豆瓣粽子和碱水粽子五芳斋粽子。后来，一些当地人创造了五芳斋粽子品牌，延续至今。
五芳斋粽子有很多种。除了传统的吴芳粽子，还有各种各样的肉馅粽子，蛋黄粽子，莲心粽子等等。五芳斋粽子以糯而不烂、肥而不腻、咸中带甜、肉嫩香而闻名，如今精致的包装使其成为端午节馈赠亲友的必备礼品之一。
五芳斋粽子的制作方法也很独特，粽子的挑选更有讲究。只选用最好的白糯米为主要原料，选用新鲜的芦苇叶。制作过程包括馅料、淘米、煮饭等工序，每道工序的时间把握都非常精准。五寨粽子煮的时候不是用冷水，而是用开水和热水反复煮，这样粽子的味道才不会流失。
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