大家肯定都吃过菠萝，大部分人吃菠萝的时候，把它的皮剥掉后，会把果肉切成块，泡在光盐水里。泡好后他们会拿出来直接吃。至于他们为什么这样做，人们也不清楚。今天边肖就和大家一起去寻找答案，让大家知道为什么菠萝要泡在盐水里才能吃。
为什么要先把菠萝泡在盐水里才能吃1，泡在盐水里才能吃菠萝？是为了食品安全，也是防止人们对菠萝过敏的一种手段，因为菠萝含有一种活性酶。如果这种物质直接进入人体，容易引起过敏，使人产生恶心、呕吐或头痛、头晕、腹泻等不良反应，对人体有害。
2.在盐水里泡菠萝的时候，也要掌握好时间。如果菠萝在盐水中的浸泡时间不足，就不能使菠萝中所含的酶成分失去活性。人用了这样的菠萝后还是会有过敏反应，对身体造成不良影响。如果人把菠萝泡在盐水里太久，会造成菠萝里的营养流失。人家就是吃这样的菠萝。
3.食用前将菠萝浸泡在盐水中，既能消除其过敏成分，又能使菠萝果肉表面的脏东西和寄生虫失活，从而被盐水冲走。这样，理性吃菠萝的人就不会让这些有害物质进入体内，对身体没有不良影响。
4.吃之前把菠萝泡在盐水里可以提高安全系数，对身体有很多好处。但是在准备盐水的时候，一定要注意盐水的比例。一般情况下，每1kg水中放5g食用盐就够了。如果盐浓度过高，泡出来的菠萝会有明显的咸味，影响菠萝的口感。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/52742.html
