说到紫菜，相信很多人会想到海苔。它们是两种海洋蔬菜。它们之间有什么区别？让我们跟随边肖来区分这两者的区别。
紫菜和海苔的区别1、紫菜和海苔其实是同一种物质，而我们的海苔是由条纹紫菜加工而成的食品。加工过程包括漂洗、粉碎、脱水和烘干。它的售价自然远高于紫菜。
2.紫菜和海苔的营养价值差不多。这两道菜是典型的含碘食物，里面有一种特殊的物质叫赖氨酸，可以增加蛋白质的利用率。所以我们很多清汤菜品都会有紫菜的合作。
3.紫菜和海苔的使用价值不同。虽然是同样的物质，但是我们知道海苔的价格要高很多。与紫菜相比，海苔应该算是质量上乘的紫菜。我们会用它们来包寿司，海苔的口感略好。而我们说的紫菜，基本都是用来煲汤的。
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