猕猴桃有水果之称，是水果家族中维生素C含量最高的。含糖量低，适合大部分人食用，但市面上卖的猕猴桃大多不熟，人们买回来后不能直接食用。猕猴桃不熟悉怎么办？应该怎么催熟？下面小编就为大家支招几招。
1.猕猴桃在表面插入牙签
平时买猕猴桃后，如果不熟悉，可以拿几根干净的牙签插在猕猴桃表面。当其表面有伤口时，会产生乙烯，加速其成熟。插入牙签后，猕猴桃在温暖的环境中存放两三天后会变软。
2.猕猴桃放在温暖的环境中催熟。
猕猴桃大部分都是冬季上市，很难催熟，但是在温暖的环境下它的新陈代谢会加快，催熟更快。所以买的猕猴桃不熟的时候，可以放在有暖气的暖房里，最好放在暖气附近，然后用保鲜袋密封，这样猕猴桃就可以很快熟了。
3.增加乙烯的浓度来催熟猕猴桃
平时买的猕猴桃不熟的时候，可以用增加乙烯浓度的方法催熟。具体做法是把新鲜的猕猴桃放在干净的塑料袋里，然后把成熟的苹果从中间切开和猕猴桃拌在一起，扎紧口两三天猕猴桃才变软。
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