苹果是很好的保健品水果，有很多药用功效。让我们看一看。
我们都知道苹果有安全水果的意思，不仅仅是指我们的名字，更是因为我们的营养价值。苹果含有大量的糖类和维生素，是最全面的健康水果，营养价值也是。
防癌
日本弘前大学的研究证实苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人兴奋:苹果中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星。人如果多吃苹果，得肺癌的几率可以降低46%，得其他癌症的几率也可以降低20%。法国国家健康医学研究所的最新研究也告诉我们苹果中的原花青素可以预防结肠癌。
强健骨骼
苹果含有能强化骨骼的矿物质元素硼和锰。美国一项研究发现，硼可以大大提高血液中雌激素等化合物的浓度，可以有效防止钙流失。医学专家认为，如果更年期女性每天能摄入3克硼，其钙损失率可降低46%，更年期女性多吃苹果，有利于钙的吸收利用和骨质疏松的防治。
维持酸碱平衡
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食物。吃苹果可以快速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸和鱼、肉、蛋等酸性食物产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
抗氧化作用
美国康奈尔大学的研究小组将小鼠的脑细胞浸入含有槲皮素和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。与其他蔬菜水果相比，苹果中槲皮素的含量最好，而红色苹果则好于黄色苹果和绿色苹果。所以，苹果是老年痴呆症和帕金森综合症患者的最佳食物。
其实苹果对我们的身体有很多疗效，对我们的健康也是非常重要的，所以可以适当吃一些苹果，因为苹果含糖量比较多，所以高血糖的人吃的时候要注意。
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