苦荞麦粉是通过研磨苦荞麦种子得到的粉末状物质。它是人类消费的健康食品。可以降血糖，减肥。但是这种苦荞麦粉怎么可能好吃呢？苦荞麦粉的吃法有很多种。我后面会把它们写出来，这样大家就容易知道怎么做苦荞麦粉最好了。
苦荞麦粉 1怎么吃？蒸馒头。
苦荞麦粉蒸馒头更好吃。用苦荞麦粉蒸馒头时，需要拌入适量的面粉，苦荞麦粉与面粉的比例应为1:1。然后，加入适量的酵母，放入温水中，揉成面团。面团发酵后，取出揉搓，做成馒头坯。十五分钟后，就可以下锅蒸了。
2.做面条
苦荞麦粉做面条也很好吃。做面条的时候需要准备300g苦荞麦粉和200g白面粉。准备好适量的水后，加入面粉中揉成面团，揉匀后放在面板上。也可以用擀面杖擀成面条，也可以直接用国产面鸡做成面条，然后根据自己的需要进行烹制，加入适当的配料。做好之后就可以吃了，味道非常好。
苦荞麦粉 1、苦荞麦鸡蛋饼的吃法
苦荞麦粉可以配鸡蛋在煎饼里吃。做饭的时候需要准备麦粉 150g苦荞和两个鸡蛋。将准备好的鸡蛋敲入碗中，加入适量的水稀释成蛋液，然后放入苦荞麦粉，搅拌成较稀的面糊，锅中放入适量食用油，加热后将面糊摊成饼状，煎至两面微黄后取出。吃的时候涂上适量的番茄酱。
2.苦荞饼
苦荞麦粉也可以烤成饼。用苦荞麦粉烤蛋糕时，需要准备苦荞麦粉 200g，干果30g，白糖25g。将准备好的苦荞麦粉和干果、白糖放在一起，加入适量的水调成面糊，然后放入专用模具中，烤箱180℃预热5分钟，然后将模具放入烤箱烘烤15分钟。
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