虾含蛋白质含量高，更适合和西兰花、胡萝卜一起炒。先将刀额新对虾去壳，西兰花焯水，胡萝卜切片，锅里热油，然后倒入姜蒜爆香，再放入虾仁炒至变色，再放入西兰花和胡萝卜切片炒至变色。最后加点调味料火翻炒一会出锅。
炸虾有什么好吃的？
刀额新对虾是日常生活中一种常见的海产品，常见的刀额新对虾水煮、蘸酱、油炸或油炸，虾仁可直接去皮油炸。炸虾配一些其他配菜，不仅味道鲜美，还能提供人体所需的大量营养。那虾配什么更好吃。下面我们来看看怎么炒虾。
配料:刀额新对虾、西兰花、胡萝卜、盐、姜和蒜。
方法步骤
1.刀额新对虾去壳，虾皮洗净。
2.西兰花洗净切块，然后倒入锅中焯一下。
3.然后在油锅里烧热油，放入姜和蒜，炒香。
4.将虾仁炒至微微变色。
5.倒入西兰花和胡萝卜片翻炒。
6.加入少许水，炒至西兰花和胡萝卜变色。
7.加入盐、鸡精等调味料翻炒30秒。
蓝花富含维生素、蛋白质等营养成分，胡萝卜也富含胡萝卜素等营养成分。把这三者结合在一起，不仅颜色好看，还能做出一道美味又营养的家常菜。经常食用可以为身体补充大量蛋白质，还具有补肾补血、健脾养胃的功效。先将西兰花在水中焯一下，可以去除蔬菜的一些腥味，并且在油炸时更容易成熟。
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