桂圆是中国岭南地区出产的一种特产水果。这种水果肉嫩，味甜，汁多。它既能补气血，又能强身健体。但这种水果保质期很短，所以当桂圆大量上市时，人们会对其进行深加工，制成干货桂圆出口全国各地，长期保存。今天，边肖为您介绍干货桂圆。
桂圆 1的功效和作用。滋养身体。
滋养身体是干桂圆最重要的功效，因为干桂圆虽然含水量低，但保留了鲜桂圆中的大部分营养成分。人们食用后可以吸收丰富的植物蛋白和大量的多糖，还可以为身体补充热量。能促进身体恢复，增强机体抗疲劳能力，缓解人体体质虚弱。
2、大脑和智力
也是干桂圆改善脑功能的重要作用。这种食物中的果糖和维生素能直接作用于人脑，营养脑神经，促进智力发育，提高人脑功能。它所含的微量元素铁还能促进人体血液循环，可以防止大脑供血不足。经常吃干桂圆可以让大脑更聪明，防止记忆力下降。
3.镇静安神
吃肝溃疡的人可以吃到丰富的微量元素铁、钾，还可以吸收一些活性成分。这些物质可以营养神经，改善中枢神经系统的功能，促进人体血红蛋白的合成。能明显缓解人的焦虑、抑郁、心悸等症状。此外，当人因血虚或气血不足而出现心慌失眠时，多吃干桂圆也有利于症状恢复。
干桂圆怎么吃干桂圆是可以直接吃的美味食物。人们可以去掉它的壳后直接吃它的肉。这个时候桂圆果肉韧性十足，口感特别好。除此之外，干的桂圆还可以用来泡水，也可以用红枣、银耳等各种食材包成甜汤再吃。此外，人们在煮粥时，还可以加入适量的干桂圆一起煮，这样可以使煮出来的粥味道香甜，使人体吸收更多的营养。
在你知道了干桂圆的功效和作用之后，你也会有吃干桂圆的打算。如果想吃干桂圆，可以按照上面说的方法吃。这样既能让人尝到干桂圆诱人的味道，又能吸收其所含的丰富营养，使其养生功效得到有效发挥。
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