海带是人们冬天经常吃的一种食物，但是很多人做海带的时候，总觉得没熟或者烂了。发生了什么事?怎么煮海带才能让它容易腐烂？其实平时做菜海带还是有一些小技巧的。我会把它们写出来，然后告诉你。等你学会了，你就知道怎么煮海带了，还容易烂。
怎么煮海带容易烂掉。烹饪小技巧海带 1。做饭海带可以加点醋
通常煮海带的时候，不容易烂。煮的时候可以加入适量的食醋，然后放在火上煮。这样煮十五分钟左右，海带就软烂了，非常省力。
2.煮海带加入少量碱性面。
煮海带的时候，加入少量的碱性面条也能让它快速沸腾。煮的时候可以在锅里烧开放入的水，然后加入5克左右的碱性面，再次烧开，然后把海带放入锅里。煮的时候可以多翻几次让海带快速沸腾，但是一定要注意煮海带的时候碱性面的量不要太大，不然会让海带在锅里。
3.做饭海带淘米水容易烂掉。
煮海带的时候，可以提前把海带放入泡在淘米水里。浸泡几个小时后，一起放入放入锅内，然后加热开始烹饪。煮开后用中小火慢煮十分钟，锅里的海带会变得极其软烂，人吃起来很方便。
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