牛肉丸子是一种家常菜牛肉，由碎牛肉制成，包裹一些香料或蔬菜。它尝起来又嫩又新鲜。下面总结一下牛肉丸子的制作方法。
牛肉丸子的做法就完成了。一、家常牛肉丸子做法完成。
第一步:所需食材牛肉馅200g，鲜香菇150g，油少许，白萝卜1片，葱适量，盐少许，香菜少许。第二步:将牛肉剁成碎牛肉，然后放入葱姜末，揉透，加盐和油，拌匀。第三步:新鲜香菇要提前泡好，然后切块。白萝卜香菇要洗净去皮，然后切成香菇大小的块。第四步:最后取一小部分牛肉末，像牛肉丸一样挤出来，放入盆中。第四步:烧开一锅水，放入姜片和葱花，将榨好的丸子放入锅中煮。第六步:小球快速定型。这时候再加入萝卜件和蘑菇件。第七步:大火煮水十分钟左右。所有材料煮熟后，用盐和芫荽调味。二、牛肉丸的营养价值
牛肉丸中的蛋白质和氨基酸比猪肉更丰富、更健康，也更接近人体的营养比例。所以经常吃牛肉可以帮助身体提高抵抗力，缓解血液。牛肉可以调理气血，滋润皮肤。
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