海兔是海中的一种贝类食物，但外壳已经退化为内壳，外观感觉像是软食，像兔子的耳朵。你可能不完全了解海兔是怎么吃的，海兔最流行的吃法是爆炒。下面介绍一下炒海兔的做法。
炒海兔的做法一、青椒炒海兔的做法第一步:海兔适量，葱、姜、蒜、干红辣椒，青椒适量。第二步:将海兔浸泡在温水中，然后彻底清洗干净备用。第三步:锅中加入油，加热，然后加入干辣椒，用葱姜蒜片爆香锅中。第四步:将兔子放入海中，加入两勺料酒去腥，反复翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火炖三分钟。第五步:在海兔吵到八成熟时加入青椒，盐，味精，搅拌均匀出锅。
二、家常爆炒海兔第一步:海兔1斤，盐、味精、蒜蓉酱、葱、调和油适量，甜椒适量。第二步:将海兔洗净，用开水焯一下，然后用冷水沥干。第三步:油锅烧热，放入姜、葱、蒜翻炒，放入海兔翻炒。第四步:最后加入蒜蓉酱，炒海兔。将海兔翻炒均匀。第五步:加入味精调味，放入甜椒，翻炒均匀即可食用。
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