通常人们吃完西瓜后直接把西瓜皮扔掉，有人觉得很可惜。其实西瓜皮也可以吃，而且有很多种不同的吃法。做成咸菜是它常见的吃法之一。那么西瓜皮应该怎么腌制成咸菜呢？接下来，边肖将带你了解，同时让你学会如何腌制酱料西瓜皮。
如何用西瓜皮 1腌制咸菜？用西瓜皮腌制咸菜时，要准备西瓜皮 2kg，食用盐，花椒和车前草各适量。将准备好的西瓜皮洗净后，去掉外表的青皮，然后将与果肉相遇的部分清理干净，将处理好的西瓜皮切成5mm左右的薄片。
2.把准备好的花椒和香蕉、西瓜皮放在一起，然后把准备好的食用盐放进去，拌匀。拌好后可以放冰箱冷藏腌制。2~3天后，西瓜皮就入味了。取出后倒入适量的花椒油和香油拌匀，即可直接食用。腌制的西瓜皮咸菜味道清淡，能刺激食欲，清热解毒。
酱料西瓜皮1怎么腌制？家里卤制酱料西瓜皮时，需要准备甜面酱500克，西瓜皮2公斤，长青椒两根，然后蒜头和生姜两头。除此之外，你还要准备适量的生白糖，最后准备适量的花椒和八角。
2.将准备好的鲜皮清洗干净后，切成手指粗细的条状，加入适量的食用盐，拌匀，然后腌制，倒出盐水，再放在太阳下晒干至半干。然后，加入酱油、准备好的香料、青椒、大蒜等。拌匀后腌制，西瓜皮要十几天才能入味。这时候酱香浓郁的酱西瓜就可以拿出来吃了。
今天带大家学习如何用西瓜皮腌制咸菜，还介绍了用西瓜皮酱腌制的方法，让你用西瓜皮做出各种美味，既能避免浪费，又能帮助家人吃上美味。绝对是一石二鸟的好事。
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