鸡肉嫩滑可口又营养丰富，做法很多。鸡肉在我国很受欢迎，很多滋补药膳都离不开鸡肉。鸡肉可以稳定和滋养脾脏，改善气血。鸡肉中的蛋白质也很高。气血虚弱、怕冷、容易疲劳的人可以多吃鸡肉。今天我们就来分享一下如何让鸡粥变得好吃。
如何做好鸡粥？1.如何做好香葱鸡粥？
第一步:将大米洗净，浸泡半小时。第二步:香菇和生菜洗净，切片切丝，生姜去皮切丝。第三步:鸡肉清洗干净后，剁成鸡肉末，搅拌，用盐淀粉植物油腌制。第四步:煮一锅粥，在粥快半熟的时候，加入之前的鸡肉末。第五步:一边加入鸡肉末，一边用勺子搅拌粥，让鸡肉受热均匀，同时渗入粥中。第六步:鸡肉稍碎，放入香菇，煮两分钟左右，关火。第七步:将生菜和调料放入锅中，盖上锅盖，超温煨生菜。
二、鲜虾鸡粥怎么吃？
第一步:电饭锅加入大米的淘洗水，加水，煮十分钟。第二步:鸡肉切丁，用生粉、油、盐腌制。第三步:虾洗净，用鱼露和姜丝腌制。第四步:在砂锅中加入粥、鸡肉和虾，煮五分钟。
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