一般20分钟左右可以煮花生。做饭前需要泡花生一晚。在水里加一点花椒可以让花生更入味，煮出来的花生吃起来也更脆。花生小火慢煮或在紫色砂锅中，加入少许八角等香料，煮20分钟即可入味。
花生煮多久
花生煮之前，你需要把它泡在水里。在水中加入一些花椒，浸泡一夜。如果是夏天，最好放在冰箱里保存。泡过的花生更容易清洗，口感更健康，煮过的花生更入味。
一般花生只需要煮20分钟左右。做菜的时候需要加入八角、桂皮等调料，还需要加入适量的食用盐，这样做出来的花生才有味道。花生可以小火慢煮，也可以放在紫砂锅里。花生比较好煮，不要用大火煮，煮出来的花生不好吃。
要煮出好吃的花生，选择好的原料很重要。好的花生荚一般是土黄色或白色，花生粒要颜色均匀，粒饱满，劣质的花生荚是深色或紫色。如果花生的形状更均匀，里面的花生米粒也更饱满。
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