真正补充胶原蛋白的食物有猪皮、猪蹄、鱼皮、鸡爪、牛筋、海参、软骨、深海鱼、花胶等。胶原蛋白主要起填充作用，可以促进体内胶原蛋白的合成，增加骨骼的弹性，锁住皮肤的水分，使其保持湿润。
真正的胶原蛋白补充食品
猪皮
猪皮是富含胶原蛋白的典型代表食品。它的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪含量只有猪肉的一半。但是直接吃猪皮效果不大，需要用小火熬成胶状，才能更好的吸收。
猪脚
猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量相对较低。通常建议用小火把它们煮成汤。因为猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中能与大量的水结合，转化为明胶，从而有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。
鱼皮
鱼皮富含蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要由大分子胶原蛋白和粘多糖组成。是女性护肤美容的佳品，适合炖、烤、焖、炖、红烧、炒等烹饪方式。
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