人参可以放冰箱冷藏，不能放冰箱冷冻。因为冰箱冷冻层的水分含量比较高，干燥的人参不能放在潮湿的环境中。如果接触到湿气，会导致人参腐烂长霉。人参要密封在保鲜袋里，然后冷藏。
干+冷藏或冷冻
人参是一种药用和营养价值很高的植物，主要生长在我国北方。因为人参对我们的健康有益，所以一般都是给老人作为补充。因为新鲜的人参保质期短，不便于储存运输，所以人们会把人参晒干，做成干人参出售。
人参是脱水的，不能直接接触水，也不能放在相对潮湿的环境中。但是冰箱的冷冻层含有较多的水分，不能直接把生命储存在冷冻层里。冷藏层含水量比较少，但要用保鲜袋等密封严密。在放置它之前。直接放置也不合适。
干的人参保质期比较长，但是如果没有合理的存放也会导致干的人参变质腐烂。干燥的人参如果接触到水分，在存放过程中很容易发霉。人参的价格一般都很贵，不要随意摆放人参或其他贵重药材。
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