菠菜是一年四季都能吃的绿叶蔬菜。它能补充丰富的营养，清热解毒。然而，我们对自然界中生长的野生菠菜了解不多。它是一种黍，它的叶子是绿色的。采集后可作为野菜食用，还能为人体补充丰富的营养。今天边肖介绍野生菠菜的吃法。
野生菠菜野生菠菜怎么吃无毒，口感鲜嫩，但味微苦微涩。这种蔬菜可以在采集后用开水焯一下，然后做成凉拌再吃，也可以炒熟后当汤喝。这些吃法可以使其苦涩味变淡，人体容易吸收其中所含的丰富营养。
野生菠菜 1怎么吃？冷野菠菜
野味菠菜凉拌菜是最常见的吃法。制作的时候需要准备500克新鲜的野生菠菜，洗净，切段，然后放入沸水中焯20分钟。拿出来后给我凉水降温，再拿出来除水，然后放在一个相机里，就是酱油，香醋等调料。最后放适量的食用盐。混合后，可以装盘食用。
2、大蒜野生菠菜
野生的菠菜还是可以炒着吃的。炒的时候需要提前把野菠菜洗干净，切成段再准备一头蒜。去皮，剁成蒜泥。炒锅放油烧热，然后把野菠菜放入锅里一起翻炒。变软后，放点食用盐，搅拌均匀，就可以直接出锅了。
3、野生菠菜炒鸡蛋
野菠菜也可以用鸡蛋炒。炒过之后，鲜绿色的菠菜和鲜黄色的鸡蛋看起来特别好。炒的时候可以把野菠菜洗干净，切碎，放少量食用盐进去，腌制一下。等它变软后，你就可以把鸡蛋敲碎，搅拌均匀。然后，锅里放油烧热，再用鸡蛋把野生菠菜炒成块状。
以上介绍了野生菠菜的吃法，也让你了解了野生菠菜的常见吃法。以后再看到野生的菠菜，可以收集一些，按照这些方法在家里吃。
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