姜黄是姜科的重要成员。因其嫩黄色果肉而得名。其产量高而好，可用作调味品和药物。生姜中含有大量的姜辣素，可以消除人体内的病菌，预防多种疾病。生姜还有很多功效。如果你想知道更多，你可以和边肖一起去看看。
黄姜有什么功效和作用？
1.促进消化
增加食欲，促进消化都是盾叶薯蓣的重要功能。它所含的姜酚能刺激人体口腔黏膜，促进唾液分泌。这种姜辣素被人体吸收后，还能加速胃肠道消化液的分泌，改善他们的消化功能。人们使用这种食物后会有食欲，胃的消化功能会得到明显改善。
2、活血散寒
黄姜能扩张血管，加速人体血液循环，保持人体中枢神经系统兴奋。平时人们适量吃一些黄姜，可以明显促进血液循环，提高人体的抗寒能力。人感冒时，及时切碎，用红糖喝下，可以明显缓解风寒感冒症状。
3、消炎、杀菌、抗病毒
盾叶薯蓣中含有的姜酚和姜黄烯等天然物质具有一定的药用功效，具有超强的抗菌消炎能力，能消除人体内的敏感菌和致病菌，防止这些有害物质对人体细胞的伤害。经常食用盾叶薯蓣还能提高人体的抗病毒能力，对人体病毒性感冒、细菌性肠炎、痢疾等有很好的预防作用。
4、延缓衰老
人们还可以通过食用黄心姜来延缓身体的衰老。其中所含的姜酚被人体食用后会转化为天然抗氧化酶。这种物质可以阻止人体内的氧化反应，清理人体内的过氧化脂质和自由基，防止这些有害物质对人体细胞的伤害。经常食用可以改善人体各器官的功能，延缓人体衰老。
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