甜菜根，又名甜菜头，是一种常见的菜，味道香甜，口感酥脆。这道菜营养价值很高，可以预防贫血，促进骨骼发育，还可以促进消化，对人体有很多好处。但是sweet 菜根应该怎么做呢？怎么做才好吃？想了解的话可以看看下面小编对sweet 菜根做法的具体介绍。
sweet 菜根方法sweet 菜根如何做好菜？
1、冷甜菜根
冷甜菜根好吃。制作时需要准备半个甜菜根和少量熟芝麻、盐和香油、白醋。将准备好的甜菜根去皮切成细丝，放入沸水中焯一下，取出过冷水降温，冷却后取出，捞出沥干水分，加入准备好的盐、鸡精、白醋调好。
2、清炒甜菜根
甜菜根可以炒。通常炒菜时，将甜菜根切成细丝，将适量黄豆放入锅中煮熟，出锅后加入油，放入八角和蒜末翻炒出香味，然后将甜菜根和黄豆放入锅中翻炒，加入少量生抽、白糖和适量食用盐，再加入少量水。
3.甜菜根沙拉
Sweet 菜根做沙拉也很好吃。通常制作时，可以先剥一个大甜菜根切成块，再剥两个桃子切成块，与甜菜根块放在一起，加入柠檬汁和蜂蜜，拌匀装盘即可。
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