椰子蟹简介椰子蟹(学名:Birgus latro)是一种寄居蟹，可以长到1m长。它不仅是最大的陆生蟹，也是最大的陆生节肢动物。体型巨大，重达6公斤，椰子蟹有着坚硬的外壳和两只有力的巨爪。它是一种爬树动物，特别擅长攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双爪剥开坚硬的椰子壳，所以以吃椰子果肉而得名。
螃蟹的椰子营养价值椰子蟹肉味道鲜美，腹部脂肪丰富，营养丰富，尤其是它的八条腿，吃起来像龙虾的尾巴，有一种独特的椰子味。在吃法上，蒸、炖、煮的汤味道鲜美。还有蟹黄蒸鸡蛋。
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