草莓蛋挞的制作方法与食材
草莓蛋挞是一道美味的甜点，结合了鲜美的草莓和细腻的蛋挞，带来了独特的口感享受。制作草莓蛋挞并不复杂，只需要准备好以下食材和按照以下步骤进行操作即可。
所需食材：
– 蛋挞皮：面粉150克，黄油80克，糖粉30克，蛋黄1个
– 蛋液：鸡蛋2个，糖粉30克，牛奶100克
– 新鲜草莓：适量
– 糖霜（可选）：适量
制作步骤：
1. 准备蛋挞皮
首先，将面粉、黄油和糖粉放入一个大碗中，用手指将黄油揉入面粉中，直至呈现出细腻的面包屑状。然后加入蛋黄，继续揉捏成团。将面团包裹好，放入冰箱冷藏20分钟。
2. 制作蛋液
在一个碗中，打入鸡蛋，加入糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀。接着，慢慢加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，蛋液备好。
3. 制作蛋挞皮壳
取出冷藏的面团，将其擀成薄片。使用蛋挞模具，将薄片切割成适合模具大小的圆片。将圆片铺在蛋挞模具中，用手指轻轻压平，确保薄片贴合模具的形状。
4. 注入蛋液与烘焙
将蛋液均匀地倒入每个蛋挞皮壳中，约八分满。预热烤箱至180摄氏度，将填充有蛋液的蛋挞模具放入烤箱，烘焙约15-20分钟，直至蛋液凝固、呈现金黄色。
享受草莓蛋挞的美味
5. 装饰草莓
等待蛋挞冷却后，将新鲜的草莓洗净、切片，然后将草莓片轻轻地摆放在每个蛋挞上。你还可以撒上少许糖霜，增添视觉和口感的层次感。
草莓蛋挞制作完毕！这道美味的甜点将草莓的清甜与蛋挞的细腻融合在一起，带来了一份独特的享受。不仅可以自己动手制作，还可以与家人、朋友一同品尝，共享美食的快乐。无论是在休闲时光还是聚会时，草莓蛋挞都能为你的味蕾带来惊喜。赶快动手试试吧！
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