做陈皮茶，先选质量好的陈皮，再选质量好的茶水，最好是泉水或矿泉水，然后烧开。最后用80-90度的开水做茶水。你可以把陈皮整，也可以撕碎。第一次冲泡30秒，第二泡用开水浸泡10秒，倒掉，第三泡加盖2分钟，开盖即可饮用。
陈皮泡茶方法
1.选择陈皮
选择质量好的陈皮，比如新会陈皮，就很好。用新会陈皮泡茶三年以上或者五年十年。越老的陈皮口感越甜，陈皮浓郁的风味又不失其甜味。
2.选择茶水
陈皮泡茶水最好用泉水或矿泉水，不要用自来水。自来水泡的茶，没有矿泉水和泉水那么香甜可口。泡茶水煮开。
3.浸泡茶水
在80-90度的沸水中冲泡陈皮30秒，让茶汤味浸泡在茶具中，然后倒出茶水，再在沸水中浸泡10秒，将茶具洗净倒出，再在沸水中冲泡陈皮约2分钟，然后盖上杯盖，2分钟后开盖喝茶。
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