乌龙茶不属于绿茶，是绿茶的一种，多为半发酵茶。乌龙茶兼有未发酵茶和发酵茶的特点，与绿茶相似，但比绿茶更泡。乌龙茶的发酵度为10% ~ 70%。从性质上来说，乌龙茶属于中性茶。乌龙茶品种繁多，回味甘甜清新，多盛产于福建、台湾省、广东等地。
乌龙茶属于绿茶
是绿茶的一种，和绿茶差不多，但是比绿茶泡的多。绿茶属于未发酵茶，乌龙茶多属于半发酵茶，有少量全发酵茶。乌龙茶和绿茶的制作方式不同，茶叶的香味也不同。乌龙茶兼具非发酵茶和发酵茶的特点。与绿茶相比，乌龙茶的品质更强，风味更浓。
乌龙茶在台湾省被称为东方美，是台湾省独有的乌龙茶。它的茶汤呈琥珀色，浓郁香甜，带着淡淡的水果和蜂蜜的香味，十分迷人。乌龙茶里的小乌龙会做成红茶，蜜香的金璇红茶风味独特，清甜微甜，口感特别好。
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