冻顶乌龙和铁观音在外观、口味、价格上都不一样。冻顶乌龙茶叶呈半球形,颜色深绿,边缘隐现金黄色,而铁观音茶叶呈蜻蜓头状,颜色为沙绿色。冲泡前,冻顶乌龙茶叶香气浓郁,冲泡后,铁观音茶叶香气浓郁。上品铁观音600元/斤,冻顶乌龙茶叶1300元/斤以上。
冻顶乌龙和铁观音 有什么区别
不同的外观
冻顶乌龙的茶叶呈半球形,较大,深绿色,有茶梗,隐有金黄色边缘。而铁观音则形似蜻蜓头,颜色为沙绿色或略黄棕色,茶叶较小,很少有茶梗。
不同的口味
“冻顶乌龙”茶的香气比冲泡前的“铁观音”浓郁,冲泡后的“铁观音”清淡。“冻顶乌龙”中桂花或成熟水果的香味更浓,“铁观音”中兰花和蜂蜜的香味更浓。
不同的价格
特级铁观音市面上一般600元/斤,冻顶乌龙生长在台湾省冻顶山。特级冻顶乌龙茶的品质一般在1300元/斤以上,其价格也远高于铁观音,使得冻顶乌龙茶在经济价值上更加珍贵。
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