文蛤是一种软性食品，也是最常见的水产食品配料之一。肉质细嫩，营养丰富，滋补效果好。但是这种食物清洗起来很费力，不清洗还会有沙子。那么文蛤平时应该怎么清理呢？下面我会具体说这个问题，也告诉你文蛤不能和什么一起吃。
文蛤怎么清洗文蛤什么东西不能和1一起吃，文蛤怎么清洗
平时买了文蛤之后，可以在盆里放清水，加点海盐，然后准备一个小篮子。把文蛤放在小筐里，在盆底放两根筷子，把小筐放在上面。几个小时后，文蛤会主动把你肚子里的沙子吐出来。中间记得换几次水，这样洗出来的文蛤最干净。
2，文蛤不能和啤酒一起吃
平时很多人吃文蛤的时候都喜欢喝啤酒。这是不对的，因为这两种成分一起吃会产生过多的尿酸。这些尿酸进入人体后会引起痛风，引起关节疼痛或软组织炎症，对健康危害很大。
3，文蛤不能和凉拌食材一起吃
平时不能吃有凉性成分的文蛤。因为文蛤本身就是一种寒性食物，和其他寒性食物一起吃，会使体内寒性过重，容易导致腹痛或腹痛以及多种不适，对身体不好。生活中常见的寒性食材有很多，比如空心菜，黄瓜，冰镇食品，都是寒性食材，不能和文蛤一起吃。
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