鱿鱼是一种常见食品，但在市场上销售时，多以干品的形式存在，需要浸泡后才能煮熟。那么干鱿鱼应该怎么泡呢？我一会儿就把干鱿鱼的冲泡方法写出来。喜欢吃鱿鱼的朋友快来学习吧。
鱿鱼如何泡干鱿鱼浸泡方法鱿鱼碱水浸泡
1.干的鱿鱼用碱水浸泡使之非常常见。但是买鱿鱼的时候，一定要买肉滑硬的鱿鱼。泡之前需要用冷水泡两个小时。
2.将碱放入清水中，以100比1的比例混合。配成碱水后，放入干鱿鱼浸泡，浸泡后取出，清水冲洗干净。
3.用清水漂洗鱿鱼时，需要边洗边用手捏鱿鱼，直到鱿鱼表面不再油腻。浸泡后，鱿鱼可放入清水中，随时取出。
鱿鱼干头发浸泡在油中
1.用油泡鱿鱼也是个不错的方法。通常可以按照鱿鱼与10克香油每500克干的比例配制，并要备少量碱。
2.将准备好的鱿鱼、香油、碱放入容器中，加入清水，浸泡四五个小时左右，里面的鱿鱼就会软化。泡好后取出鱿鱼，用清水清洗其表面的油脂，根据自己的口味进行烹饪。
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