黄酒可以用山楂浸泡，山楂和黄酒都有一定的效果。山楂有健胃消食的作用，黄酒有散血散寒、疏通经络的作用。山楂泡黄酒，健胃消食，散结通络。而且黄酒浸泡山楂还能起到促进消化、开胃的作用。
黄酒可以泡山楂
黄酒可以泡山楂，山楂黄酒可以降低胆固醇、脂肪肝、甘油三酯。因为山楂黄酒中的山楂摄入胃中后能增强酶的作用，有助于胆固醇转化，而其中所含的熊果酸能减少动物脂肪在血管壁的沉积，所以用黄酒浸泡山楂还是有一定好处的。
山楂浸泡黄酒的方法
1.将山楂在盐水中浸泡一会儿，然后洗净，去掉手柄，挖去蒂，彻底晾干或晾干山楂。
2.将加工好的山楂和冰糖一起放入干净的无水无油的玻璃密封罐中，倒入黄酒，避光干燥处保存。
3.如果黄酒浑浊或掉浆，建议1个月后去除山楂，过滤后继续存放。
4.等到山楂的颜色全部溶解在酒中，就可以开始喝了。
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