很多人在市场上买燕窝的时候，会发现燕窝的差价很大，有的人会出更高的价钱去买质量差的燕窝，因为买的时候不知道怎么区分燕窝的好坏。今天我就来介绍一些辨别燕窝的方法和技巧，让你学会如何辨别燕窝好坏。
如何区分燕窝好坏 1，看颜色？
通常你买燕窝的时候，可以通过颜色分辨出它的好坏。很多人认为燕窝颜色越白质量越好。其实并不是这样的。自然燕窝不可能有纯白的颜色。质量好的燕窝大部分是象牙白或灰白色，有时微黄或微红。
2.看它的干湿度。
鉴定燕窝的好坏时，还可以看它的干湿度。当它增加湿度时，它的重量会增加，买方会遭受经济损失。买燕窝的时候可以捏一下燕窝轻轻掰一下，看看弹性好不好。浸泡后湿度较高的燕窝弹性相对较差。如果用手轻轻掰，说明是质量差的燕窝。
燕窝如何分辨好坏1并闻出来？
通常你买燕窝的时候，可以通过它的味道来辨别它的好坏，因为真正的天然燕窝会有天然香味和蛋白香味，而那些质量差的或者假的燕窝会有刺鼻的香味或者难闻的化学味，尤其是那些难闻的化学味。肯定是用药水泡过的，劣质的燕窝是不能买吃的。
2.看味道
你也可以通过燕窝的口感来分辨燕窝的好坏，因为真正品质好的燕窝炖后会有很浓的蛋白香味，口感很爽滑，吃起来味道很好，特别是加了适量的冰糖。燕窝的特别好吃，而那些劣质的或者假的，炖后会有很浓的药水香味，口感差，会让人有吃橡皮的感觉。
以上介绍了一些区分燕窝好坏的方法和技巧，让你轻松学会如何区分燕窝中的好坏。以后你买燕窝的时候，可以用这些正确的方法来区分，这样你就可以轻松买到质量好的燕窝。
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