大虾有虾包和虾串。如果吃之前不去除掉，会影响虾肉的口感。那么平时吃大虾的时候应该怎么去除虾包和虾串呢？过一会儿我把虾包和虾妈的具体去除方法写出来。喜欢吃大虾的朋友快来学习吧。
大虾如何去除虾袋和虾纹1、大虾如何去除虾袋
拆虾包的时候，首先要知道虾包在哪里。人们所说的虾包，是大虾最长最粗的刺。也是虾枪，根就是虾包。去掉的时候可以从虾的头顶往它的下口方向切。切掉之后，虾包就可以直接去掉了。这样也能保持虾头里的虾黄。
2、生大虾虾线法
新鲜大虾去掉虾线的时候，可以从尾部数三个壳，把中间的一个折下来。这个时候动作不要太猛。折好后可以用手将虾线轻轻拉出腹部，然后用清水冲洗干净。大虾变得极其干净。
3.熟大虾虾线法
大虾熟了就容易走虾线。可以直接去掉虾头，取出虾线，也可以倒数到第二节大虾，用牙签挑一下，再用牙签从大虾的正二节挑出虾线。网上有专门的视频介绍这种去除虾线的方法。如果想不通，可以搜索视频了解一下。
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