海蟹生活在海洋里，不是淡水蟹，但和河蟹一样死了，不能吃。海蟹营养丰富，市场价格也贵。购买并食用它们会对你的健康大有好处。如何长期保存活海蟹是很有讲究的。如何保存活的海蟹不死？下面教大家几个小技巧。让我们来看看！
如何保存海蟹？冷冻它们。
海蟹放入冰箱冷冻可以保存一个月到三个月，最大限量可以延长其保鲜期。海蟹保留了它的鲜味，操作也很简单，只不过海蟹已经不新鲜了。
3.煮熟保存
煮熟保持到海蟹冷却，用保鲜膜包好放入冰箱。时间不能超过第二天中午。吃的时候要再煮一遍，加点姜末。它既安全又美味。如何保存活的海蟹？这里有一些方法可以教你。
如何保存活的海蟹？1.让它们呆在浅水里。
浅水保湿就是水位可以达到海蟹一半的高度。放一些小鱼小虾当食物，盖子要透气。一般需要5到7天左右。最好把它们吃掉。海蟹不耐淡水。
2.集装箱寄养
新鲜的海蟹可以用容器培育，用糙米拌鸡蛋，现在加一些黑白芝麻。为海蟹准备一个容器，将混合物倒入容器中，淹没蟹壳。用一块黑布盖住它。最好是透气不透水的。这样不仅会延长海蟹的保质期，还会让它更肥。
通过上面的介绍，我们都知道了如何保存海蟹，如何保存活的海蟹。海蟹解冻时，不要用热水，要用冷水，以免破坏其美味。新鲜的海蟹，不管是养在水里还是容器里，都要绑起来，不然会跑掉。
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