一般肉片在开水中煮3分钟左右即可。一般用淀粉和鸡蛋腌制的肉片都很嫩，很好煮。一定要等锅里的汤煮开了再放肉片。大火煮3分钟左右。如果肉片煮的比较老，可以加一点茶叶和陈皮，可以让肉片更加酥脆。
肉片能煮多久
1，肉片能煮多久？
一般肉片煮的时间比较短。汤烧开时，将腌制好的肉片直接倒入锅中，一般煮3分钟左右即可。一定要等锅里的汤烧开了再放肉片。否则，肉片在水里煮太久，肉片会煮老，口感会大打折扣。
2.肉片怎么腌制？
为了保证肉片吃起来嫩滑，你需要用正确的方法腌制肉片。在切好的肉片中加入一勺酱油、一勺料酒、一个蛋清和三勺淀粉，用手抓匀后腌制10分钟。卤制时间不能太长，否则淀粉锁水能力会降低，这样卤制出来的肉片吃起来很嫩。
3.肉片煮老了怎么办？
如果肉片煮的时间比较久，会大大影响口感。我们可以加入几片茶叶或者陈皮，两者都有软化肉质的作用，还有调味的作用。我们还可以加入一点白醋或者柠檬汁等酸性物质，可以使肉片变软，使熟肉片更加酥脆。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/33341.html
最适合煮的茶是红茶，是后发酵茶。堆积的发酵茶香气浓郁，煮着喝时香气最为突出。冬天经常用红茶和柠檬或牛奶一起煮，但红茶不适合单独煮。老白茶适合煮着喝，枣香浓郁，新白茶适合泡着喝。老乌…
蜂蜜是生活中很常见的保健食品，吃起来很甜。但是市面上卖的蜂蜜有很多不同的品种，比如枣蜜、槐花蜜、荆条蜜。另外，市面上还有一种金沙蜂蜜在卖。大多数人对这种蜂蜜不熟悉，不知道这是什么蜂…
啤酒加醋加糖，只能让面团更好更快更香。单纯用啤酒、醋、糖来做面团是不能成功的。面条其实就是一个培养酵母的过程。通过繁殖酵母，将少量多糖分解为二氧化碳和水。小颗粒的二氧化碳在蒸的过程…
又到了一年冬天，又到了喝蜂蜜柚子茶的好时候。但是很多人喝的都是蜂蜜柚子茶，都是超市买的成品，因为不知道家里的蜂蜜柚子茶怎么办。其实这种水果茶的做法并不复杂。今天我就把它的正确做法写…
醋是一种健康的饮料。是一种以苹果为主要原料发酵得到的液体。苹果醋经过调配后，酸甜可口，可以刺激食欲，还可以帮助你减肥。不过大家喝苹果醋要注意喝苹果醋。不仅有优点，也有一些缺点。 喝…
人们经常可以在商场或者超市看到一排排的碳酸饮料出售。即使在路边的冷饮摊，也有很多碳酸饮料的，是人们最喜欢、最常喝的饮料。那么平时适量喝点碳酸饮料对人有什么好处呢？接下来，边肖就带大…
正山小种，作为全发酵茶，发酵度很高。常温下密封避光保存，保质期两年左右，一般可达三年。真正的正山小种保存时间越长，口感越醇厚，但不能长时间存放，否则会影响品质和口感。建议喝多少买多…
小苏打是碱性的。小苏打其实是一种无机盐，一般是白色结晶粉末。味道偏碱性，易溶于水，遇水呈弱碱性。小苏打可以在身体不舒服的时候喝，以缓解症状，维持身体的酸碱平衡，但不宜过量服用，否则…
蛋清不能是奶油状的。可能是鸡蛋碱性太大，中途会造成脱泡。几滴白醋可以缓解。如果白砂糖不够细腻，很难融化和奶油。如果你放太多糖，它就不会起泡。你应该在鸡蛋里放25克糖。最好用电动打蛋…
之前也介绍过很多关于蜂胶蜂蜡的知识。相信大家对蜂胶和蜂蜡都有所了解。今天主要讲讲蜂胶的功效。再总结一下蜂蜡的功效和作用。 蜂胶的作用和功效。蜂胶有助于改善肝功能。 长期喝酒社交的朋…
