一般肉片在开水中煮3分钟左右即可。一般用淀粉和鸡蛋腌制的肉片都很嫩，很好煮。一定要等锅里的汤煮开了再放肉片。大火煮3分钟左右。如果肉片煮的比较老，可以加一点茶叶和陈皮，可以让肉片更加酥脆。
肉片能煮多久
1，肉片能煮多久？
一般肉片煮的时间比较短。汤烧开时，将腌制好的肉片直接倒入锅中，一般煮3分钟左右即可。一定要等锅里的汤烧开了再放肉片。否则，肉片在水里煮太久，肉片会煮老，口感会大打折扣。
2.肉片怎么腌制？
为了保证肉片吃起来嫩滑，你需要用正确的方法腌制肉片。在切好的肉片中加入一勺酱油、一勺料酒、一个蛋清和三勺淀粉，用手抓匀后腌制10分钟。卤制时间不能太长，否则淀粉锁水能力会降低，这样卤制出来的肉片吃起来很嫩。
3.肉片煮老了怎么办？
如果肉片煮的时间比较久，会大大影响口感。我们可以加入几片茶叶或者陈皮，两者都有软化肉质的作用，还有调味的作用。我们还可以加入一点白醋或者柠檬汁等酸性物质，可以使肉片变软，使熟肉片更加酥脆。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/33341.html
生活中有些人特别注意养生。他们经常做汗蒸，韩国的居民都有汗蒸的习惯。那么汗蒸对身体有什么好处呢？今天我就做一个这方面的介绍，让大家知道汗蒸的好处，坏处分别是什么。 蒸和坏处1的好处…
鸡胸肉一般需要腌制8-12个小时。鸡胸肉洗净后，需要用刀在表面划两道口子。如果鸡胸肉比较厚，最好从中间切开。换刀后加入酱油、料酒、耗油、糖、胡椒和少量柠檬汁，按摩均匀，用保鲜膜密封…
荞麦是现在人们做枕头的常用原料。用它做成的荞麦枕头放在上面休息会特别舒服，还能清热降温，促进血液循环，缓解头痛头晕。但在荞麦枕头的长期使用中，也会滋生大量的细菌和寄生虫。如果不及时…
花生麸皮可以不用发酵。花生麸皮是花生壳炒的副产品，加工后是优质有机肥，施肥效率高。未发酵的花生麸皮携带大量病原微生物和寄生蛔虫卵，会直接污染果树，间接造成土壤污染，导致高温烧苗，植…
金海印象普洱茶方砖是龙源的普洱礼品茶，以金海早春古树茶为原料制成。味道醇厚甘甜。这款茶属于轻发酵，不浓不苦，微糯的味道，口感很好，压制和包装日期也在不断更新，但是味道很正宗。 金海…
要炒出好吃又嫩的炒牛肉，一定要选择嫩牛肉，比如牛柳或者雪花牛肉；切肉前，用刀背轻轻拍打牛肉，释放肉汁；切肉时，逆着牛肉的纹理切，切掉纤维；切好的牛肉最好用小苏打粉腌制，味道会更嫩。…
中国是茶文化大国，喝茶离不开茶具，市面上各种德化白瓷茶具的茶具就是最具代表性的。据说德化陶瓷始于新时代，流行于中国古代的唐宋时期，明清时期进入繁荣期。直到现在，德化白瓷茶具也是市场…
花生排骨汤是一种具有降乳作用的食物，因为花生含有钙、铁等维生素，可以补血养胃，排骨可以补充蛋白质、矿物质等营养物质。但排骨汤花生是孕妇在哺乳期吃的很多喂奶食物，但不是主要的喂奶食物…
蛋白质粉是人们非常喜欢的一种营养保健品。可以强身健体，补充营养。但是，蛋白质粉虽然好，但是不能长期吃，否则会产生一些副作用。这里我就说说长期吃蛋白质粉的副作用。 蛋白质粉1的副作用…
首先，烤鸡翅需要清洗干净，两面切三刀，用厨房纸吸干水分。用生抽、老抽、耗油、孜然、辣椒粉、葱、姜、蒜等准备鸡肉半小时。将腌制好的鸡块放入烤箱，上下230度烤40分钟，半小时后刷蜂蜜…
