海带比较有名，略占优势。海白菜和海带属于海底藻类，富含水分和营养元素。海白菜蛋白质含量高，海带碘含量高，所以在生活中很受欢迎。不过海带的知名度更高。基本上每家每户都吃海带或者做汤等。，但海白菜多作为配菜。
海+和海带
哪个好
海白菜和海带属于无味藻。海白菜是绿藻，叶片椭圆形，边缘波浪状。海带为褐藻，外形扁平，有液腔，鲜品光滑。两者在营养价值上各有千秋。海白菜富含蛋白质，海带富含碘。
海白菜没有海带普及，家家户户都会吃，但海白菜不一定。海带是湖北区最常见的家常菜。人们经常把它做成卤菜和汤。过年的时候几乎家家户户都会做这道菜。所以说海带名气更大，优势略胜一筹。
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