泥鳅是一种肉质多刺、鲜嫩的水产品。能补中焦，补身体，还能补肾生精。但是泥鳅也有它的两面性，平时吃也会有一些副作用。为了让大家更好的了解泥鳅，我就其功效、作用、副作用做一个全面的介绍。
功效与作用1。缓解贫血。
泥鳅富含微量元素铁，能提高人体造血能力和红细胞活性。平时吃可以预防缺铁性贫血，使人的贫血症状迅速改善。
2、补肾壮阳
补肾壮阳也是泥鳅鱼的重要功能之一。对男性阳痿早泄有很好的调理作用。此外，还可用于预防和治疗人体泌尿系统疾病，效果明显。
3.肝炎的辅助治疗
泥鳅也是一种可以帮助治疗肝炎的食物。能消除黄疸，防止转氨酶下降。通常肝炎后服药食用泥鳅，可使病情很快好转。
副作用泥鳅单吃副作用小，但不能和黄瓜和螃蟹一起吃。和黄瓜一起吃会让人有明显的消化不良，和螃蟹一起吃会让人食物中毒，严重腹泻，对人体健康危害很大。
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